Sebastiano Soldati è stato un vescovo cattolico italiano. Nasce il 14 luglio 1780 a Padova e viene ordinato presbitero il 26 marzo 1803. E' nominato vescovo il 18 maggio 1829 da papa Pio VIII e viene consacrato il 27 settembre dello stesso anno dal patriarca Jacopo Monico. Dopo essere stato a lungo arciprete di Noale, il 18 maggio 1829 è nominato da papa Pio VIII vescovo di Treviso, carica che mantiene fino alla morte. Compie la visita pastorale della diocesi fra il 1832 e il 1838. Durante il suo episcopato acquista l'ex convento dei Domenicani di San Nicolò che diviene la sede del seminario diocesano. Muore a Treviso nel 1849, ed è sepolto nella cripta della Cattedrale.