Giuseppe Achilli è stato un architetto di cui si hanno poche notizie biografiche. Operò soprattutto al servizio di Papa Pio VI Braschi (1775-99). Tra le collaborazioni si ricordano quelle con Cosimo Morelli (facciata per il palazzo del Ridotto dei Nobili di Cesena, dal 1782) ed elaborò una nuova chiesa pretoriale a Cesenatico (dal 1784).