Giovanni Chialli è stato un presbitero cattolico italiano. Nasce nel 1825 circa a Coldipozzo, frazione di Città di Castello in Provincia di Perugia. Viene ordinato sacerdote il 23 settembre 1848 dal vescovo Giovanni Muzi con breve apostolico di dispensa per difetto di età. Il 3 settembre 1855 prende possesso della Pieve di San Gregorio di Montone. E' insignito della qualifica di canonico. Insegna Lettere e Teologia morale presso il Seminario vescovile tifernate dal 1852 al 1891. Muore a 70 anni l'8 aprile 1895 a San Benedetto di Caseto, nei pressi di Montone, nella casa di don Pietro Pialli, a seguito di una grave malattia.