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    Il principe dei cuochi, o La vera cucina napolitana

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    Il principe dei cuochi, o La vera cucina napolitana

    Palma, Francesco

    opera indispensabile ai capi di famiglia e agli esercenti il mestiere di cuoco, la quale contiene le migliori ricette per preparare ogni vivanda, il modo di trinciarle e conservarle, oltre le ricette per preparare i liquori, rosoli e sorbetti ed una lista di tre piatti al giorno per tutto l'anno compilata sulle opere del Corrado, del Cavalcanti ed altri

    Beni librari

    Dove si trovaDettagli del bene

    Presente in 2 biblioteche

    • Biblioteca diocesana di Catanzaro-Squillace - sezione di Catanzaro "Antonio Lombardi"

      Catanzaro

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    • Biblioteca San Giuseppe

      Viterbo

      • 1 copie disponibili al prestito
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